요즘 주변을 보면 이미 성공한 사업 아이템이나 브랜드를 가지고 ‘다음 단계’를 고민하는 분들이 많습니다. 특히 프랜차이즈 사업을 하거나, 자체 브랜드로 사업을 키워나가고 싶은 분들이라면 ‘브랜드 확장’에 대한 생각을 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 단순히 매장 수를 늘리는 것을 넘어, 다른 지역으로 진출하거나, 새로운 사업 모델을 도입하거나, 혹은 기존 브랜드를 활용해 완전히 다른 분야로 나아가는 것까지. 브랜드 … 더 읽기
요즘 주변에서 ‘요즘 뭐가 제일 잘 나가냐’, ‘가맹점 문의는 어디로 해야 하냐’ 같은 질문을 자주 받습니다. 특히 식당 창업, 그중에서도 삼겹살집 같은 고기 구이집에 대한 관심이 꾸준한 것 같아요. 저도 얼마 전에 ‘담가화로구이’라는 곳에 대해 알아보면서 느낀 점들을 좀 정리해 봤습니다. 이게 그냥 ‘유망 사업 아이템’ 정도로만 보이기엔 현실적인 부분들이 꽤 있어서요. 담가화로구이, 어떤 곳인가? … 더 읽기
블루보틀 삼청한옥점은 독특한 공간 덕분에 많은 이들에게 회자되는 곳입니다. 단순히 커피를 마시는 공간을 넘어, 전통적인 한옥의 멋과 현대적인 스페셜티 커피 문화를 결합하려는 시도가 돋보입니다. 2019년 문을 연 이 지점은 서울 종로구 소격동이라는, 오래된 멋과 현대적인 감각이 공존하는 지역의 특성을 잘 살렸다는 평가를 받습니다. 이곳의 특징은 무엇보다 ‘한옥’이라는 공간적 요소입니다. 볕이 잘 드는 중정(안마당)과 전통적인 건축 … 더 읽기
진짜 요즘 뭐 하나 시작하려면 돈이 얼마나 드는지, 생각만 해도 머리가 아프다. 특히 치킨집 같은 거 하려면 이것저것 보증금에 권리금에 인테리어에… 처음에는 그냥 남들 다 하는 프랜차이즈로 시작하는 게 제일 속 편하다고 생각했다. 뭘 알아서 뭐 하겠냐 싶었고. 근데 막상 알아보니 프랜차이즈마다 초기 투자 비용이 만만치 않은 거다. 여기서도 얼마, 저기서도 얼마… 그러다가 덤브치킨이라는 곳을 … 더 읽기
처음에는 그냥 배달만 열심히 하면 돈 벌 수 있겠지, 하고 시작했다. 특히 치킨은 워낙 다들 좋아하니까. 주변에서도 다들 배달 전문으로 하는 치킨집 잘 된다고 해서 나도 그렇게 시작했다. 슈퍼크리스피 제천점 오픈 기사도 봤고, 덤브치킨이 배달 의존도 낮춘다고 하는 것도 얼핏 봤다. 뭔가 좀 다른 모델도 있긴 한가 보다 싶었지만, 일단 제일 익숙하고 쉬워 보이는 배달 … 더 읽기
원래 하던 사업 말고 다른 걸로도 확장하면 돈이 될까 싶어서 이것저것 찾아봤다. 처음에는 그냥 ‘요즘 유행인가?’ 싶었는데, 알아보니 생각보다 많은 곳에서 시도하고 있더라. 특히 프랜차이즈는 이런 브랜드 확장이나 사업 다각화가 좀 더 용이한 것 같기도 하다. 패션에서 뷰티로, 그리고 그 이상 패션 브랜드들이 뷰티 쪽으로 확장하는 건 이제 뭐 너무 당연한 수순이 된 것 같다. … 더 읽기
원래 그냥 여름에 시원하게 먹던 비빔면 정도라고 생각했는데, 농심에서 배홍동으로 계속 뭘 내놓고 있다는 소식을 들었다. 처음엔 그냥 좀 특이한 비빔면인가 했지. 근데 얼마 전에 배홍동쫄쫄면인가 뭔가 하는 것도 나왔다고 하고, 이번엔 또 배홍동칼빔면? 아니, 좀 너무 확장하는 거 아닌가 싶어서 갑자기 궁금해졌다. 배홍동, 그냥 비빔면 아니었나 내가 기억하는 배홍동은 그냥 좀 매콤달콤한 맛의 비빔면이었다. … 더 읽기
요즘 주변에서 사업 시작하는 사람들이 부쩍 늘었어요. 특히 소자본으로 시작할 수 있는 프랜차이즈 창업에 대한 관심이 높은 것 같더라고요. 저도 한번 알아볼까 하고 이것저것 뒤져보다가, 처음 생각했던 것보다 가맹 절차가 꽤 복잡하다는 걸 느꼈네요. 처음에는 그냥 ‘창업 문의’ 버튼 누르고 연락 기다리면 되는 줄 알았거든요? 근데 이게 또 바로 되는 게 아니더라고요. 일단 문의를 넣으면 … 더 읽기
요즘 다이소가 정말 열일하는 것 같아요. 예전에는 그냥 생활용품 저렴하게 파는 곳이라고 생각했는데, 요즘은 옷도 팔고, 그것도 스포츠 브랜드랑 협업해서 나오니까 신기하더라고요. 얼마 전에 헤드(HEAD)랑 같이 러닝 라인 출시했다는 뉴스를 봤는데, 와 진짜 가격이 너무 좋아서 놀랐어요. 다이소에 헤드라니, 처음엔 좀 의아했죠 저는 솔직히 헤드라는 브랜드를 알고는 있었지만, 막 옷을 사 입을 정도는 아니었거든요. 그런데 … 더 읽기
요즘 뭐 하나 시작해볼까 싶어서 프랜차이즈 박람회 같은 거라도 좀 찾아보려고 했었는데, 뉴스 같은 거보다가 이게 눈에 띄더라고요. 스타벅스에서 문경 오미자 가지고 음료를 판다는 내용이었어요. 처음에 이거 보고 좀 신기했죠. 문경 오미자가 스타벅스 메뉴로? 뉴스 보니까 ‘문경미소’라는 데서 문경 오미자청을 스타벅스에 공급해서 ‘서울 석양 오미자 피지오’라는 걸 만든 모양이더라고요. 서울 지역 스타벅스 688개 매장에서 이걸 … 더 읽기
처음에는 괜찮아 보였어요. 프랜차이즈 본사랑 가맹점주 계약할 때, 뭐 그렇게 복잡한 거 있겠어 싶었죠. 근데 막상 장사 시작하니까 이건 뭐… 내가 생각했던 거랑 너무 다른 거예요. 특히 매출 부분에서 솔직히 좀 속은 느낌이 들었어요. 계약할 때랑 현실이 좀 다른 느낌 제가 가맹점 계약할 때, 본사에서 ‘이 정도는 무조건 찍는다’고 확신을 심어줬거든요. 푸드코트였는데, 주변 다른 매장들 … 더 읽기
솔직히 요즘 BGF 관련해서 기사들 보면 좀 답답한 마음이 드는 게 사실이야. 뭐, 본사에서는 어떻게든 합의서를 잘 써서 마무리된 것처럼 이야기하는데, 실제 현장에서 뛰는 우리 같은 가맹점주들 입장에서는 이게 무슨 소린가 싶거든. 며칠 전에 BGF 본사에서 뭐 화물연대랑 협상해서 합의서를 체결했다는 기사를 봤어. 뭐, 물류 운송 관련해서 좀 문제가 있었나 본데, 본사에서는 그렇게 딱 도장 … 더 읽기