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집 앞 골목에 들어선 익숙한 간판 며칠 전부터 집 근처 상가에 가림막이 쳐져 있더니, 기어이 익숙한 로고가 박힌 프랜차이즈 식당이 들어섰다. 예전에는 이름도 잘 모르는 개인 식당이 있던 자리였는데, 공사 기간이 생각보다 짧아서 놀랐다. 인테리어를 새로 하는 건지 뜯어고치는 건지 며칠 밤낮으로 뚝딱거리더니 어느새 오픈 준비를 마쳤다. 사실 이 동네에 대기업 체인점이 들어오는 게 처음은 … 더 읽기

솔직히 말해서 요즘 프랜차이즈 창업 정보를 찾아보면 다들 ‘성공 신화’나 ‘월 순수익 1,000만 원’ 같은 자극적인 키워드뿐입니다. 저도 30대 중반에 직장 생활을 그만두고 소자본 1인 창업을 고민하며 몇 달간 발품을 팔아봤지만, 막상 현장에서 느끼는 현실은 차갑기만 했습니다. 특히 카페 체인점이나 배달 전문점을 알아보시는 분들이라면 지금 제가 드리는 이야기가 조금은 불편할 수도 있겠지만, 반드시 짚고 넘어가야 … 더 읽기

10평 남짓한 공간에서 시작한 라멘 장사 처음에는 그냥 뭐라도 해야겠다는 생각뿐이었다. 40대 중반에 들어서면서 회사를 그만두고 나오니 세상이 참 막막하더라. 딱히 거창한 꿈이 있었던 것도 아니고, 그냥 남들처럼 프랜차이즈라도 하나 차려서 내 가게를 운영하면 먹고사는 건 해결되지 않을까 싶었다. 고민 끝에 고른 게 라멘이었다. 사실 일본 여행을 가서 먹었던 그 진한 국물 맛이 머릿속에 남아있기도 … 더 읽기

매일 반복되는 배달 앱 화면과의 씨름 퇴근하고 집에 돌아오면 일단 소파에 몸을 던진다. 그리고 무의식중에 스마트폰을 켜서 배달 앱을 누른다. 사실 딱히 먹고 싶은 게 있는 건 아니다. 그냥 배가 고프고, 요리를 하기는 귀찮으니까 습관적으로 들어가는 거다. 화면을 켜면 일단 ‘요즘 뜨는 메뉴’부터 ‘우리 동네 랭킹’까지 온갖 정보가 쏟아진다. 떡볶이, 치킨, 피자, 중식… 이미 다 … 더 읽기

초기 상표 출원 시 지정상품 선정의 중요성 사업을 처음 시작할 때 상표권을 출원하면 보통 1개 류(Class)를 선택하게 되는데, 이때 지정상품을 20개까지 고를 수 있다는 점을 간과하는 경우가 많습니다. 막상 매장을 운영하다 보면 처음 계획했던 품목 외에도 굿즈를 만들거나 밀키트 형태로 상품을 판매하는 등 브랜드 확장이 자연스럽게 발생합니다. 특허청 규정상 1개 류당 기본적으로 20개의 세목을 담을 … 더 읽기

브랜드가 물리적 공간을 넘어설 때의 고민 최근 기업들의 행보를 보면 본사 이전이나 팝업 스토어 오픈 등 공간의 변화를 브랜드 전략의 핵심으로 삼는 경우가 많습니다. 특히 오리온이 70년간 지켜온 용산을 떠나 강남 시대를 여는 것은 단순히 사무실 위치를 바꾸는 것을 넘어, 글로벌 법인들을 통합 관리하며 전략적 거점을 재편하려는 의도가 큽니다. 일반적인 사업 확장에서도 마찬가지입니다. 처음에는 제품 … 더 읽기

무인 매장 운영의 실제와 인건비 절감 효과 무인 밀키트 매장은 초기 투자 비용을 줄이고 인건비를 최소화할 수 있다는 점에서 소자본 창업을 고민하는 사람들에게 자주 언급됩니다. 실제 운영해 보면 카운터에 사람이 상주하지 않아도 된다는 점은 분명 큰 이점입니다. 다만, 무인이라는 말이 100% 노동력이 들어가지 않는다는 뜻은 아닙니다. 매일 아침 재고를 확인하고 유통기한이 임박한 제품을 관리하며 매장 … 더 읽기

낮은 진입장벽 뒤에 숨겨진 현실 요즘 소자본 창업에 대한 관심이 높다. 특히 치킨집이나 저가 커피, 분식점처럼 누구나 쉽게 시작할 수 있는 업종들이 인기를 끈다. 하지만 접근이 쉽다는 건 곧 경쟁이 매우 치열하다는 뜻이기도 하다. 실제로 창업박람회에 가보면 무인 창업이나 배달 전문점 등 다양한 선택지가 나오지만, 막상 현장에서는 수요보다 공급이 훨씬 많은 과포화 상태를 체감하게 된다. … 더 읽기

초기 비용을 줄이는 선택, 렌탈 서비스의 현실 사업을 시작하거나 특정 이벤트를 준비하다 보면 냉장고 단기 렌탈부터 음향 기기, 심지어 이동식 간이 화장실까지 대여가 필요한 순간이 옵니다. 특히 보드게임 카페 창업이나 무인 카페를 준비할 때 기계 구입비를 절감하려는 목적으로 렌탈을 고려하는 경우가 많습니다. 하지만 렌탈은 단순히 구매보다 저렴하다는 장점만 있는 것이 아니라, 관리 비용과 계약 조건을 … 더 읽기

본업을 넘어 새로운 시장을 찾는 기업들 최근 프랜차이즈나 유명 브랜드들이 기존의 틀을 깨고 생뚱맞아 보이는 영역으로 발을 넓히는 경우가 많아졌습니다. 단순히 매장 수를 늘려 규모를 키우는 방식을 넘어, 라이프스타일 전반을 아우르는 경험을 제공하려는 전략입니다. 멕시칸 요리 전문점인 ‘갓잇’이 전국 50호점을 넘어서며 지방 거점 도시에 진출하는 것도 기존 고객층을 유지하면서 브랜드 인지도를 전국 단위로 넓히려는 전형적인 … 더 읽기

코인노래방 창업과 매매의 시장 흐름 최근 몇 년 사이 상권 내에서 가장 눈에 띄는 변화 중 하나는 과거의 대형 노래방이 코인노래방으로 빠르게 대체되고 있다는 점입니다. 10대와 20대 중심의 소비 패턴이 확실하게 잡혀 있다 보니 상가 매물을 찾는 분들 사이에서도 코인노래방은 꾸준히 매매 수요가 있는 업종입니다. 다만 단순히 유행을 쫓아 접근하기보다는 현재 운영 중인 매장의 입지와 … 더 읽기

가맹점 모집을 위한 영업 대행 계약의 현실 프랜차이즈 본부를 운영하다 보면 가맹점주를 직접 모집하는 데 한계를 느끼는 시점이 옵니다. 특히 온라인 광고나 박람회 참가만으로는 신규 계약을 이끌어내기 부족할 때 영업 대행사를 찾게 되는데, 이때 가장 많이 부딪히는 지점이 수수료 체계입니다. 많은 본사가 광고비 없이 계약 성사 시 수수료를 지급하는 방식(성공보수)을 선호하지만, 업계에서 이런 조건으로 움직이는 … 더 읽기