프랜차이즈

가맹점 모집을 위한 영업 대행 계약의 현실 프랜차이즈 본부를 운영하다 보면 가맹점주를 직접 모집하는 데 한계를 느끼는 시점이 옵니다. 특히 온라인 광고나 박람회 참가만으로는 신규 계약을 이끌어내기 부족할 때 영업 대행사를 찾게 되는데, 이때 가장 많이 부딪히는 지점이 수수료 체계입니다. 많은 본사가 광고비 없이 계약 성사 시 수수료를 지급하는 방식(성공보수)을 선호하지만, 업계에서 이런 조건으로 움직이는 … 더 읽기

프랜차이즈 매장 운영에 ERP가 필요한 이유 여러 가맹점을 관리하다 보면 수기로 작성하는 거래원장이나 엑셀 정리만으로는 한계가 오기 마련입니다. 특히 식자재 발주부터 재고 관리, 매출 정산까지 매일 반복되는 업무는 단순 노동 이상의 시간을 잡아먹습니다. 최근 프랜차이즈 본사에서 가맹점주에게 ERP 프로그램을 필수로 도입하도록 하는 경우가 많은데, 이는 단순히 본사의 통제를 위해서가 아니라 매장의 운영 효율을 높여 실질적인 … 더 읽기

가맹본부와 계약하기 전 확인해야 할 문서 프랜차이즈 창업을 고민하다 보면 가맹비나 교육비 같은 초기 비용에만 집중하기 쉽습니다. 하지만 실질적으로 본부와 계약을 체결하기 전에 반드시 챙겨야 할 것은 공정거래위원회 가맹사업거래 홈페이지에 공개된 정보공개서입니다. 이 문서에는 해당 브랜드의 가맹점 수 변화, 평균 매출액, 그리고 본부의 재무 상황이 상세히 담겨 있습니다. 실제로 최근 메가MGC커피나 컴포즈커피처럼 점포 수가 급격히 … 더 읽기

초기 창업 비용과 대출 활용의 현실 프랜차이즈 창업을 고민하다 보면 가장 먼저 마주하는 벽이 바로 초기 자본입니다. 가맹비, 교육비, 인테리어 비용 등 생각보다 들어가는 돈이 많아서 대출을 알아볼 수밖에 없는 경우가 대부분입니다. 최근에는 신한은행이나 우리금융 같은 시중은행에서 프랜차이즈 가맹점주를 대상으로 하는 저금리 상품이나 무이자 혜택을 제공하기도 합니다. 하지만 이런 지원책이 있다고 해서 무작정 대출 규모를 … 더 읽기

프랜차이즈 창업을 고민할 때 흔히 지인들의 추천이나 요즘 유행한다는 기사들부터 먼저 접하게 됩니다. 하지만 단순히 유행만 보고 뛰어들었다가 몇 년도 버티지 못하고 정리하는 경우를 주변에서 꽤 자주 목격하게 됩니다. 카페나 디저트 가게처럼 한때 창업자가 몰렸다가 금방 포화 상태가 된 업종들을 보면, 아이템의 수명이나 시장의 흐름을 읽는 게 무엇보다 중요하다는 생각이 듭니다. 유행을 타는 아이템과 안정적인 … 더 읽기

메뉴판 행사의 함정과 주문 실수 최근 프랜차이즈 갈비집을 방문해 보면 ‘3+1’이나 ‘4+4’처럼 고기를 추가로 주는 행사를 쉽게 볼 수 있습니다. 경제적인 선택이라 반가운 마음이 들지만, 막상 계산서를 받아보면 주문한 것보다 훨씬 많은 양이 찍혀 당황하는 경우가 종종 발생합니다. 특히 성인 여럿이 모여 정신없이 주문하다 보면 직원도 헷갈리고 손님도 수량을 제대로 확인하지 못하는 상황이 생깁니다. 보통 … 더 읽기

구축 아파트 인테리어, 예산 계획의 함정 47평 정도 되는 구축 아파트 올수리를 고민하다 보면 견적이 1억 원을 훌쩍 넘기는 경우가 많습니다. 상담을 받아보면 실용성이나 내구성을 고려하기보다 단순히 외관을 화려하게 꾸미는 데 치중하다 보니 비용이 불어나는 것인데요. 사실 40평형대 공사는 면적이 넓은 만큼 철거비와 폐기물 처리 비용만 해도 상당한 비중을 차지합니다. 구조 변경 없이 기본적인 도배, … 더 읽기

메뉴 구성과 객단가의 상관관계 단순히 커피만 판매해서는 수익을 올리기 어려운 구조가 되면서 브런치나 베이커리를 함께 운영하는 카페가 많아졌습니다. 실제로 샌드위치나 베이글 같은 메뉴는 객단가를 높이는 데 효과적이지만, 문제는 준비 과정의 복잡함입니다. 커피 머신만 다루는 것과 샌드위치를 조리하는 것은 인력 운영 면에서 큰 차이가 납니다. 조리 공간이 확보되지 않은 소규모 매장에서 무리하게 베이커리 메뉴를 늘릴 경우 … 더 읽기

가맹사업거래법 정보공개서 확인은 선택이 아닌 필수 프랜차이즈 창업을 고려할 때 가장 먼저 보게 되는 것이 가맹본부의 홍보물이지만, 실제로는 공정거래위원회에 등록된 정보공개서를 직접 조회하는 것이 훨씬 정확합니다. 정보공개서에는 가맹점의 평균 매출액, 가맹점 수, 그리고 계약 해지율 등이 적혀 있습니다. 단순히 본사에서 제공하는 예상 수익표를 믿기보다는, 최근 1~2년간 가맹점이 얼마나 늘었고 또 얼마나 폐업했는지를 확인하는 과정이 필요합니다. … 더 읽기

창업 박람회 방문 전 준비할 것들 매년 코엑스나 학여울역에서 열리는 IFS 프랜차이즈 창업 박람회는 현장 분위기를 파악하기에 좋은 자리입니다. 하지만 막상 가서 상담을 받다 보면 분위기에 휩쓸려 계약서를 먼저 고려하는 경우가 많습니다. 상담 부스에 앉기 전에 먼저 확인해야 할 점은 해당 브랜드가 ‘가맹사업거래’ 공정거래위원회 사이트에 정식으로 등록되어 있는지입니다. 정보공개서가 없다면 본사가 가맹사업을 운영할 기본적인 요건조차 … 더 읽기

가맹점 계약 전 정보공개서부터 챙기는 이유 식당이나 프랜차이즈 창업을 고민할 때 가장 먼저 보게 되는 것이 가맹본부의 홍보물이지만, 실제로는 공정거래위원회 가맹사업거래 사이트에 등록된 정보공개서를 먼저 확인해야 합니다. 최근 약손명가나 대형 프랜차이즈 관련 사례처럼 본사와 가맹점 간의 수수료 문제나 계약 조건 불일치가 이슈가 되는 경우가 많기 때문입니다. 정보공개서는 본사가 가맹점주에게 제공해야 하는 법적 필수 서류로, 이 … 더 읽기

1억 원이라는 자금이 가지는 의미와 한계 1억 원은 직장인이 근로소득만으로 모으기에 결코 적은 금액이 아니지만, 최근 물가 상승과 자산 가치 변동을 생각하면 ‘무엇이든 할 수 있는’ 큰돈은 또 아닙니다. 단순히 예금에 넣어두면 연 3~4%대의 이자 수익이 발생하는데, 세금을 떼고 나면 월 20~30만 원 수준의 현금이 들어오는 셈입니다. 이 정도로는 생활의 변화를 체감하기 어렵기에 많은 이들이 … 더 읽기