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무인 창업의 실제 운영 환경 이해하기 무인 점포는 이름 그대로 상주하는 직원이 없다는 점이 가장 큰 특징입니다. 많은 이들이 인건비 절감이라는 장점만 보고 뛰어들지만, 실제 운영해보면 ‘몸만 안 갈 뿐이지 마음은 항상 점포에 가 있다’는 말이 실감 납니다. 특히 빨래방이나 무인 아이스크림 할인점처럼 손님이 몰리는 곳은 결제 오류, 기기 고장, 상품 진열 부족 등 변수가 … 더 읽기

처음에는 엑셀이면 충분할 줄 알았지 가게를 시작하고 나서 매일 밤마다 포스기에 찍힌 매출을 엑셀 파일로 옮기는 게 일상이 됐다. 처음에는 그냥 날짜별로 얼마가 들어왔는지, 재료비는 얼마 나갔는지 대충 기록만 하면 되는 줄 알았다. 그런데 이게 몇 달 쌓이니까 슬슬 욕심이 생기는 거다. 오늘은 왜 어제보다 15% 정도 덜 팔렸을까? 비가 와서 그런가, 아니면 근처에 새로 … 더 읽기

직장 생활을 10년 넘게 하면서 가장 많이 들었던 고민 중 하나가 바로 ‘언제까지 이 일을 할 수 있을까’입니다. 주변 동료들과 술 한잔 기울이다 보면 자연스럽게 식당 창업비용이나 무인카페창업 이야기로 빠지곤 하죠. 저 역시 몇 년 전, 남는 자금 1억 투자로 소규모창업을 진지하게 고민해 본 적이 있습니다. 당시에는 브랜드컨설팅을 받아 시스템을 갖추고 가맹점모집을 하면 금방 안정적인 … 더 읽기

최근 1인 가구가 늘어나고 주거 공간이 좁아지면서 짐을 보관할 곳을 찾는 이들이 많아졌습니다. 이런 흐름을 타고 도심 내 빈 상가를 활용한 무인 공유창고 사업이 소자본 창업 아이템으로 눈길을 끌고 있습니다. 흔히 ‘셀프 스토리지’라고 부르는 이 서비스는 사실 운영자의 세심한 관리가 뒷받침되지 않으면 생각보다 손이 많이 가는 업종이기도 합니다. 가장 먼저 고려해야 할 것은 입지 조건입니다. … 더 읽기

최근 지인들이 소고기 프랜차이즈나 곱창 프랜차이즈 같은 외식업 창업을 고민하며 조언을 구할 때가 많습니다. 다들 ‘본사가 알아서 해주겠지’라는 안일한 기대를 품고 접근하지만, 제 경험상 프랜차이즈는 결코 자동 수익 창출기가 아닙니다. 직영점 성공이 곧 나의 성공은 아니다 많은 분이 파파이스 같은 대형 브랜드가 가맹사업을 확장한다는 뉴스에 솔깃해합니다. 하지만 직영점으로 굴러가는 것과 가맹점주로서 직접 운영하는 것은 완전히 … 더 읽기

최근 대구창업박람회와 같은 행사를 방문해보면 예전보다 훨씬 구체적인 창업 아이템들이 눈에 띕니다. 무한리필 삼겹살이나 소고기 전문점 같은 고기집 아이템은 여전히 창업 시장의 주류를 이루고 있지만, 단순히 유행을 쫓기보다는 내실 있는 운영이 가능한지 따져보는 분위기가 강해졌습니다. 특히 40대 창업을 준비하는 분들이 늘어나면서 직장 생활을 병행하거나, 퇴직 후 안정적인 소득원을 찾으려는 수요가 많아진 것이 체감됩니다. 식당 창업 … 더 읽기

설렘 반 걱정 반으로 찾아간 본사 요즘 주변에서 다들 퇴사하고 뭐라도 해보라는 분위기라 고민이 많았다. 소고기 전문점은 엄두가 안 나고, 만만한 게 삼겹살 프랜차이즈 같아서 몇 군데 상담을 예약했다. 사실 창업 설명회라고 해서 거창하게 준비했는데, 막상 가보니 무슨 공장 견학하는 기분이더라. 강남 한복판에 있는 으리으리한 건물 15층이었는데, 엘리베이터 기다리는 것부터가 일이었다. 상담해주시는 분은 웃는 얼굴로 … 더 읽기

최근 1억 원 정도의 여유 자금을 가지고 무언가 시작해보려는 30대 여성분들을 주변에서 심심찮게 봅니다. 특히 ‘여성 창업’이나 ‘재택근무’라는 키워드로 검색을 하다 보면 보험 GA(General Agency) 설계사라는 직업이 매력적인 선택지처럼 다가오곤 하죠. 저도 한때 프리랜서로 일하면서 비슷한 고민을 했기에 그 마음을 충분히 이해합니다. 하지만 막상 발을 들이기 전, 우리가 흔히 보는 광고나 희망적인 이야기들만 믿고 결정하기에는 … 더 읽기

무작정 덩치를 키우는 게 답일까 최근 비디비치 같은 브랜드가 일본 시장에서 14배 매출 성장을 목표로 유통망을 120곳으로 늘린다는 뉴스를 봤습니다. 외부에서 보기엔 참 그럴싸하죠. 그런데 실무자의 시각에서 보면 이 뒤에는 엄청난 리스크가 도사리고 있습니다. 사실 많은 대표님이 ‘우리 브랜드도 확장해보자’며 매장 수를 늘리거나 새로운 카테고리에 도전하는데, 이게 말처럼 쉽지가 않거든요. 제가 아는 한 중견기업도 제조 … 더 읽기

위탁경영 구조의 실체와 운영 방식 프랜차이즈 시장에서 흔히 접하는 위탁경영 방식은 본사가 매장 운영의 전권을 위임받아 점주를 대신해 매장을 관리하는 형태를 말한다. 투자자는 자본을 출자하여 점포를 마련하고 인테리어 비용을 부담하지만 실제 운영은 본사 소속의 매니저가 담당하는 방식이다. 여기서 주의할 점은 본사가 보장하는 매출이나 수익률이 실제 정산 시점에서 어떻게 산출되는지 철저히 따져봐야 한다는 것이다. 단순히 본사 … 더 읽기

브랜드확장 시 가장 먼저 확인해야 할 수익의 본질 프랜차이즈 시장에서 브랜드확장이라는 단어는 종종 사업의 규모를 키우는 단순한 과정으로 오해받곤 한다. 하지만 실무자의 시각에서 볼 때 이는 수익의 원천을 다각화하고 운영의 밀도를 높이는 정교한 작업이다. 많은 대표자가 가맹점 수를 늘리는 것만이 확장이라고 착각하지만, 핵심은 기존 매장이 안정적으로 현금을 창출하는가에 달려 있다. 만약 현재 운영 중인 직영점의 … 더 읽기

일단 한번 가보자 싶었던 창업 설명회 지하철역 근처를 지나다 보면 요즘은 떡볶이집부터 소고기 프랜차이즈까지, 정말 새로 생긴 가게들이 눈에 띄게 많다. 문득 나도 이런 거 하나 하면 어떨까, 하는 막연한 생각이 들었다. 마침 인터넷에서 요즘 뜨는 창업이라며 배달 프랜차이즈 관련 설명회를 한다는 글을 봤다. 청년창업지원 프로그램이랑 연계된 곳도 많다길래, 밑져야 본전이라는 마음으로 예약 버튼을 눌렀다. … 더 읽기