최근 대구창업박람회와 같은 행사를 방문해보면 예전보다 훨씬 구체적인 창업 아이템들이 눈에 띕니다. 무한리필 삼겹살이나 소고기 전문점 같은 고기집 아이템은 여전히 창업 시장의 주류를 이루고 있지만, 단순히 유행을 쫓기보다는 내실 있는 운영이 가능한지 따져보는 분위기가 강해졌습니다. 특히 40대 창업을 준비하는 분들이 늘어나면서 직장 생활을 병행하거나, 퇴직 후 안정적인 소득원을 찾으려는 수요가 많아진 것이 체감됩니다. 식당 창업 … 더 읽기
가맹계약서 속 필수품목 조항의 의미와 주의점 프랜차이즈 창업을 고려할 때 가장 먼저 마주하는 서류가 바로 가맹계약서입니다. 특히 최근 공정거래위원회가 주요 가맹본부를 대상으로 필수품목 기재 실태를 점검한다는 뉴스를 접하곤 합니다. 여기서 말하는 필수품목이란 가맹점주가 본부나 본부가 지정한 공급업체로부터만 구매해야 하는 원재료나 부재료를 의미합니다. 사실상 본사의 주요 수익원 중 하나인데, 창업자 입장에서는 이 부분이 마진율과 직결됩니다. 계약 … 더 읽기
가맹점 운영이 생각처럼 쉽지 않다고 느끼는 분들이 많습니다. 본사 지원만 믿고 시작했다가 예상치 못한 난관에 부딪히는 경우도 더러 있죠. 프랜차이즈 사업의 핵심은 결국 ‘가맹점’의 성공적인 운영에 달려 있습니다. 수많은 가맹점 컨설팅 경험을 통해 얻은 실질적인 노하우를 바탕으로, 어떻게 하면 우리 가게의 매출을 한 단계 끌어올릴 수 있을지 현실적인 방안을 짚어보겠습니다. 가맹점 성공의 기본, 고객 경험 … 더 읽기
