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요즘 뜨는 닭갈비 프랜차이즈, 과연 섣불리 뛰어들어도 될까? 요즘 ‘뜨는 프랜차이즈’, ‘요즘 뜨는 브랜드’ 같은 키워드로 창업 정보를 찾아보면 닭갈비 전문점들이 심심치 않게 눈에 띕니다. 저 역시 몇 년 전, 안정적인 수입원을 찾고자 사업 아이템을 물색하던 중에 닭갈비 프랜차이즈 가맹 문의를 몇 군데 해본 경험이 있습니다. 당시에는 ‘그래, 닭갈비 정도면 누구나 좋아하고 실패 확률이 적지 … 더 읽기

처음 순두부 전문점 창업을 생각했을 때 저는 30대 초반에 다니던 회사를 그만두고 뭘 할까 고민하던 시기가 있었습니다. 당시 외식업 쪽에 관심이 많았는데, 뭘 해도 실패 확률이 낮고 매달 고정 지출을 감당할 만큼의 수익을 낼 수 있는 업종을 찾고 싶었어요. 여러 아이템을 비교하다가 눈에 들어온 것이 바로 순두부 전문점이었습니다. 일단 순두부찌개 자체가 한국 사람들이라면 누구나 좋아하는 … 더 읽기

코엑스몰, 언젠가 한번은 꿈꿔봤을 ‘로망’ 입지 프랜차이즈 창업을 생각하는 사람이라면 누구나 한 번쯤 코엑스몰을 떠올릴 겁니다. 대규모 유동인구, 인지도가 높은 상권, 그리고 ‘스타필드’라는 브랜드 파워까지. 마치 성공이 보장된 듯한 느낌을 주죠. 저도 그랬습니다. 5년 전, 처음으로 제 브랜드를 론칭하면서 코엑스몰 입점을 1순위로 고려했었죠. 당시 저희 브랜드는 온라인에서 나름의 인지도가 있었고, 이걸 오프라인으로 확장해야 한다는 막연한 … 더 읽기

새로운 시작을 꿈꾸는 청년들이나, 혹은 현재 직업 외에 추가 수입원을 찾으려는 분들에게 프랜차이즈 창업은 매력적인 선택지로 다가오죠. 저 역시 그랬습니다. 30대 초반, 안정적인 직장이 있었지만 언젠가 나만의 사업을 하고 싶다는 막연한 생각을 품고 있었어요. 특히 주변에서 ‘이것저것 하면 돈 벌린다더라’ 하는 이야기를 들을 때면 귀가 솔깃했죠. 하지만 현실은 그리 녹록지 않았습니다. 섣부른 희망, 그리고 현실의 … 더 읽기

배달 대행 일을 흔히 ‘투잡’이나 ‘부업’으로 많이 생각하죠. 저도 30대 중반에 접어들면서 뭔가 추가 수입을 만들고 싶다는 생각이 간절했어요. 특히 저녁 시간에 잠깐이라도 할 수 있는 일이 뭐가 있을까 싶어서 배달 대행, 특히 ‘국대라이더스’ 같은 플랫폼들의 정보를 찾아보기 시작했죠. 솔직히 처음에는 ‘이거 하면 월 100만원 정도는 그냥 벌겠네?’ 하는 막연한 기대를 했어요. 유튜브나 블로그에 나오는 … 더 읽기

섣부른 브랜드 확장, 왜 망설여질까요? 제가 운영하는 치킨집은 나름대로 자리 잡았습니다. 단골도 생기고, 입소문도 조금씩 나기 시작했죠. 이제 ‘이걸로 돈 좀 벌어볼까?’ 하는 생각이 들 때, 자연스럽게 떠오르는 게 바로 브랜드 확장, 즉 가맹사업입니다. 제 성공 경험을 다른 지역에서도 재현하고, 더 큰돈을 벌 수 있다는 상상은 꽤 매력적이죠. 하지만 솔직히 말하면, 처음 가맹사업을 시작한다는 건 … 더 읽기

브랜드를 운영하다 보면 어느 순간 ‘확장’이라는 단어가 머릿속을 맴돌기 시작합니다. 새로운 메뉴를 출시하거나, 아예 다른 카테고리의 상품을 선보이거나, 심지어는 전혀 다른 지역으로 점포를 늘리는 것까지. 언뜻 보면 성장의 공식처럼 보이지만, 제 경험상 ‘아무 준비 없이’ 뛰어들었다가 피 보는 경우가 허다합니다. 특히 저희 같은 중소규모 브랜드라면 더욱 조심해야 할 부분이죠. ‘옆집 성공’ 보고 따라 하다 생긴 … 더 읽기

10평 남짓한 시작: 현실적인 베이커리 창업의 첫 단추 처음 베이커리를 창업하겠다고 마음먹었을 때, 머릿속은 온통 맛있는 빵과 예쁜 가게 모습으로 가득했습니다. 하지만 현실은 달랐죠. 10평 남짓한 작은 공간을 얻는 것부터 만만치 않은 일이었습니다. 당시 가장 큰 고민은 ‘프랜차이즈로 갈 것인가, 아니면 나만의 브랜드를 만들 것인가’였습니다. 주변에서는 프랜차이즈가 안정적이라고, 실패 확률이 적다고들 했지만, 제 마음 한구석에서는 … 더 읽기

요즘 주변을 둘러보면 ‘어, 저 브랜드가 이걸?’ 하는 경우가 종종 있습니다. 커피숍으로 유명했던 곳이 갑자기 굿즈를 팔기 시작하거나, 자주 가던 세탁소가 반찬 가게까지 겸업하는 식이죠. 특히 요즘처럼 경기가 불안정할 때, 기존 브랜드의 인지도를 바탕으로 사업 영역을 넓히려는 시도가 눈에 띄게 늘어난 것 같습니다. 저도 얼마 전, 제가 즐겨 찾던 동네 빵집이 ‘베이커리 카페’에서 ‘브런치 식당’으로 … 더 읽기

요즘 주변에서 ‘치킨집 말고 국밥집 차리면 안정적이지 않냐’는 말을 꽤 듣습니다. 저도 30대 중반을 넘어서면서 안정적인 수입원에 대한 고민이 많아졌고, 자연스럽게 요식업, 그중에서도 국밥집 창업에 관심을 갖게 됐습니다. 하지만 막상 알아보니 생각보다 고려해야 할 점이 많더군요. 단순한 ‘맛집’ 프랜차이즈가 아니라, 실제로 운영했을 때 어떤지, 비용은 얼마나 드는지, 그리고 장단점은 무엇인지 솔직하게 풀어보겠습니다. 첫 단추, 어떤 … 더 읽기

국밥집, 무작정 뛰어들기 전에 알아야 할 것들 요즘 같은 때, 안정적인 돈벌이를 위해 요식업 창업을 고려하는 분들이 많습니다. 특히 국밥집은 한국인이라면 누구나 좋아하는 메뉴이고, 비교적 진입 장벽이 낮다고 생각해서인지 많은 분들이 관심을 가지시죠. 저 역시 그랬습니다. 5년 전, 다니던 회사를 그만두고 ‘나도 한번 제대로 된 식당을 운영해 봐야겠다’는 생각으로 꽤 알아보고 이것저것 준비를 했었죠. 결과적으로는… … 더 읽기

새로운 시장에 진출하거나 사업 규모를 키우는 확장. 듣기만 해도 설레는 단어지만, 실제로 실행에 옮기려 하면 수많은 고민이 밀려온다. 나도 그랬다. 수년간 작은 식당을 운영하며 어느 정도 자리 잡았다고 생각했을 때, 주변에서는 ‘다음 단계로 넘어가야지’, ‘가맹사업을 해보는 건 어떻냐’는 말들을 건네기 시작했다. 처음엔 솔깃했지만, 막상 계약서 몇 장을 들여다보고 초기 투자 비용을 계산해보니 갑자기 머리가 복잡해졌다. … 더 읽기