최근 런치플레이션으로 인해 햄버거 프랜차이즈를 찾는 발길이 늘었다는 기사를 자주 봅니다. 저 역시 직장 생활을 하며 점심 메뉴로 버거 세트를 자주 선택하는데요. 실제로 1만 원 내외로 한 끼를 해결할 수 있다는 점은 여전히 큰 매력입니다. 하지만 자영업 시장에서 ‘햄버거집’ 창업을 고려하는 입장이 되면 이야기가 180도 달라집니다. 단순히 잘 팔린다는 현상만 보고 덤비기엔 고려할 변수가 너무 … 더 읽기
성공적인 햄버거 프랜차이즈 창업을 꿈꾸는 예비 사장님들이 많습니다. 하지만 화려한 매장 인테리어와 맛있는 버거만으로는 살아남기 어려운 것이 현실입니다. 치열한 경쟁 속에서 햄버거 프랜차이즈를 선택하고 성공적으로 운영하기 위해 어떤 점들을 고려해야 하는지, 프랜차이즈 컨설팅 전문가의 입장에서 상세히 짚어보겠습니다. 특히, ‘맘스터치’와 같은 대형 브랜드와 경쟁하며 자신만의 입지를 다져야 하는 상황을 염두에 두고 이야기할 것입니다. 햄버거 프랜차이즈, 왜 … 더 읽기
햄버거프랜차이즈, 왜 이렇게 많이 보일까 길을 걷다 보면 햄버거 가게를 심심치 않게 발견하게 됩니다. 맥도날드, 롯데리아 같은 대형 프랜차이즈부터 최근 몇 년 사이 급성장한 노브랜드 버거, 맘스터치까지. 여기에 수제버거를 표방하는 독립적인 가게들까지 합치면 선택지는 정말 다양합니다. 이처럼 햄버거 시장이 꾸준히 성장하고 경쟁이 치열하다는 것은, 그만큼 창업자들에게도 매력적인 시장임을 반증합니다. 하지만 모든 창업이 성공하는 것은 아닙니다. … 더 읽기